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商品详情
复配乳化剂MB1401
Compound Emulsifier MB1401
规格：
25kg/包
成分：
单，双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、抗坏血酸、α-淀粉酶、木聚糖酶葡萄糖淀粉酶、食用淀粉。
特色：
耐机器搅拌，保湿性好，抗老化性强，改善口感，增大体积，延长货架期。
使用说明：
适用于工业化生产，法式面包、法式软面包、拉丝面包。
建议使用量为面粉量0.5%-1.5%。
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